Цимень Хэй Ча, 2021 год

Цимень Хэй Ча — чай бренда Сунь И Шунь (孫義順), производимый в уезде Цимень, на юге провинции Аньхой. Цимень Хэй Ча относится к категории «Чёрный чай из провинции Аньхой», что звучит как Анхой Хэй Ча. Он также известен под названием Луань Ча (六安茶), Лю Ань Ча и Люаневские корзинки, что переводится как «Чёрный чай из Люань».

Этот сорт отличается от обычного чая не только своим названием, но и упаковкой. Цимень Хэй Ча завернут в свежие листья тростникового широколистного растения Цзунцзы (粽叶) и помещается в традиционные бамбуковые корзины.

Для изготовления этого чая используется сорт куста Чжу Е Чжун. Чай от Сунь И Шунь сочетает в себе оттенки выдержанного шэн пуэра, красного чая и шу пуэра.

Бренд Сунь И Шунь был зарегистрирован в 1997 году и официально открыт в 1998 году. В 2014 году он был награжден золотой медалью на Национальной чайной выставке за качество своего черного чая (Хэй Ча).